El ibérico baja con el acuerdo de industriales y ganaderos

Cerdos en el campo. Foto Marcial Castro

La sesión de la Lonja de Salamanca nos dejó en la jornada de ayer un acuerdo entre industriales y ganaderos que no se producía en las últimas fechas. Ambos decidieron bajar el precio del porcino ibérico.

Segunda jornada de descensos de precios en la mesa del porcino ibérico. Industriales y ganadores se pusieron de acuerdo, y decidieron bajar dos céntimos tanto el cebo como el cebo de campo. Además, los tostones de 5 a 8 kg descienden un euro la unidad, mientras que los de 9 a 12 kg lo hacen en dos euros.

En el porcino blanco, una semana más, repetición de precios en el normal, el selecto, el graso y las cerdas. Los tontones cuestan un euro menos la unidad.

En lo referente a los magros y al despiece no hay cambios con respecto a la última sesión de la Lonja.

Por último, en la mesa de cereales, la cebada y el trigo desciende su valor un euro la tonelada. El resto de categorías mantienen la cotización de la semana pasada.

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