La tercera jornada de la Matanza Tradicional de Guijuelo se celebrará este domingo y en esta ocasión estará dedicada a los arrieros, que ya cuentan con su programa especial para este fin de semana.
Este domingo se celebra la Matanza arriera en honor a nuestra raíces con la presencia de los arrieros de la Asociación del Camino de Santiago, ACASAN que llegarán a la plaza de Castilla y León con sus carros y enseres.
Su programa de actividades comienza a las nueve de la mañana con la preparación de los carros y aperos para la marcha en Fuenterroble. Una hora más tarde, comenzará la marcha hasta Guijuelo. Posteriormente, sobre las once y media de la mañana está programado el pregón arriero, junto al rito de la Matanza y la entrega de atributos a los Matanceros de Honor. Más tarde, tras la degustación de las chichas de la matanza y de reponer fuerzas, los arrieros regresarán a Fuenterroble, donde a las tres y media de la tarde tendrá lugar una comida ofrecida por la Barbacoa La Amistad, en el Albergue del Padre Blas.