El porcino ibérico continúa estable

Cerdos. Foto Faustino Prieto.

Cerdos. Foto Faustino Prieto.

Repetición de precios en el porcino ibérico y descensos en el blanco. Ese es el resumen de la sesión de ayer de la lonja Agropecuaria de Salamanca. Los cereales mantienen su cotización.
Por mesas, el porcino ibérico sigue estable. En el día de ayer se optó por una nueva repetición de precios en el cebo y en el cebo de campo. También repiten lechones y tostones.

El blanco continúa al alza. Esta sesión nos deja un aumento de cinco céntimos en el selecto, el normal y el graso y de tres céntimos en las cerdas. Lechones y tostones repiten.

En la mesa de cereales, regresamos a la repetición de precios en todas las categorías.

En relación a los magros, encontramos modificaciones en el secreto, el solomillo y la pluma de lomo que descienden su precio en diez céntimos. En el despiece, todas las categorías mantienen por cuarta semana consecutiva el precio de la última sesión.

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