El ibérico sigue repitiendo: van 17 semanas consecutivas

Décimo séptima jornada consecutiva de repeticiones en el porcino ibérico. Esta semana no se ha producido ninguna modificación en las distintas categorías que cotizan en la mesa. En el blanco, por su parte, el sector sigue en esa tendencia bajista, descendiendo su precio en dos céntimos.

Por otro lado, en los cereales, si hubo cambios. La cebada bajo en dos céntimos, mientras que el maíz cotizó un euro más.

En lo referente al despiece bajaron las grasas industriales en dos céntimos  y el tocino de lomo en cinco. En el lado contrario se produjo una subida  de cinco céntimos en el lomo de cebo. Por último en los magros, sube el extra sin presa y sin secreto y la presa en 3 y 10 céntimos respectivamente.

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