Los arrieros y peregrinos en la Matanza de Guijuelo

La fiesta de la Matanza este fin de semana contó con la presencia de los arrieros y peregrinos de los Amigos del Camino de Santiago Vía de la Plata que no faltaron ayer a su cita anual y concedieron un colorido especial a la tercera de las jornadas de esta edición.La climatología fue ayer uno de los principales temas en el previo de la Matanza, con la nieve y la lluvia haciendo acto de presencia, ambos compañeros de viaje, tuvieron los arrieros y los preregrinos de Fuenterroble, que una vez ya en Guijuelo fueron recibidos por el sol.

Con los burros y los carros ubicados, con los asistentes llenando las gradas de la plaza de la Matanza y con los invitados listos, la jornada de matanza comenzó con el pregón del arriero, que Blas Rodríguez dedicó a la encina.

Por su parte en esta jornada los dos cocineros televisivos de nombre Sergio Fernández y la guijuelense Yolanda Revilla fueron presentando a los matanceros de Honor, primero fue investido el economista Julio Pintado y seguidamente lo fueron la presentadora de informativos de televisión Pepa Molina y el actor David Muro, que agradecieron la invitación y ensalzaron las bondades de nuestra localidad y de sus productos.

Una vez cumplido el trámite protocolario la jornada continuó con la actividad propia de matanza, incluida la degustación de productos típicos y por supuesto concluyó, como es norma con una comida de Matanza.