El precio del cerdo ibérico se acerca al del blanco en la mesa del porcino

En el día de ayer se celebró otra sesión ordinaria de la lonja de Salamanca, donde la tensión va decreciendo semana tras semana. Lo más destacado es que el precio del ibérico y el de blanco están casi equiparados en precio, separados sólo por 30 céntimos.

La diferencia de precios entre un cerdo de bellota y uno blanco ha pasado a ser de sólo 30 céntimos, después de la mesa de porcino que se celebró ayer. Repitiendo el precio el de bellota y subiendo 2 céntimos el de blanco. Luis Ramos nos habla de que transcurrió muy tranquila.

También estuvo presente en la mesa José María Julián que nos hace un resumen de los precios que se trataron, insistiendo en que la jornada fue tranquila.

En cuanto al vacuno, la bajada es general en todos los productos y categorías, descensos que oscilan entre los 3 y los 6 céntimos por kilo de canal. Al igual que los cereales que se sitúa en 3 euros la tonelada.

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