Las XXIII jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo comenzarán mañana con los primeros actos. A las nueve y media de la noche, la popular periodista de la COPE y Tele Cinco ofrecerá el pregón de matanza en el Restaurante Barbacoa La Amistad.
El domingo 27 a las 10 de la mañana se oficiará la primera matanza, que como manda la tradición, es la institucional. El primer invitado en ser investido matancero de honor con los típicos atributos será José Manuel Fernández Santiago, presidente de la Cortes de Castilla y León. A las once y media se ofrecerá la acostumbrada degustación de chichas, perrunillas y aguardiente.
Podría el ayuntamiento hacer el favor de llevar a las jornadas de la matanza gente más interesante por méritos obtenidos en campos que no sea la pólitica