La Universidad de Salamanca tiene un libro en el que dedica una parte al uso del granito de la localidad de Los Santos en la capital.
Es un estudio realizado por la Universidad y que tiene publicado Ediciones y Universidad de Salamanca sobre la utilización del granito de los Santos en la Universidad de Salamanca.
El análisis quiere reflejar con datos cuales son aquellos monumentos y edificios de la capital que entre sus materiales ha contado con el granito de la localidad. En el que se puede descubrir que el colegio Fonseca y hasta el Puente Romano, tienen la piedra de Los Santos.
Estos datos son sólo una parte de un libro que ha recopilado diferentes estudios geológicos de nuestra provincia.