Cerdos en el campo. Foto Marcial

En el porcino ibérico, el cebo de campo cuesta dos céntimos más y el cebo lo hace en un céntimo, en el resto de categoría no hay modificaciones, a pesar de la crítica de varios ganaderos que pedían subir el precio de los lechones.

Por su parte, repetición en el porcino blanco donde siguen pesando los atrasos en la matanza debido a los festivos por Semana Santa. Los únicos que modifican su precio son los lechones que cuestan un euro menos la unidad.

En la mesa de cereales, descensos generalizados. La avena baja cuatro euros, tres euros lo hace el trigo blando, el centeno y el triticale y dos euros bajan el maíz y la cebada.

En el despiece subidas de entre dos y quince céntimos, menos en las grasas industriales que repiten. Por último, en los magros suben cinco céntimos, la barriguera, la carrillera, el abanico, el lagarto y la tapilla. Diez céntimos suben la presa, el secreto, el solomillo, el extra y la pluma de lomo.

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