Otra semana de subidas de precios en la Lonja Agropecuaria de Salamanca. En el ibérico el cebo sube un céntimo por los dos céntimos del cebo de campo. Los lechones cotizan veinticinco céntimos más y los marranos suben siete céntimos. Por su parte, los tostones de 9 a 12 kg suben cinco euros.
En el blanco, nueva subida. Una semana más, la oferta de cerdos blancos sigue por debajo de la demanda. Así, el selecto, el normal, el graso y las cerdas suben tres céntimos. Los lechones también suben, en este caso en tres euros.
Los cereales siguen en caída. El trigo blando y la avena descienden un euro la tonelada, dos euros, lo hacen el centeno, el triticale y el maíz, por los tres euros de bajada en la cebada.
Por último, en el despiece, la única modificación la vemos en el lomo de cebo y el lomo de cebo de campo con un aumento de diez céntimos. En los magros, el extra sube cinco céntimos y el resto repite.