Estabilidad de precios en la mesa del ibérico

Cerdos en el campo. Foto. Joselito.

La sesión de la Lonja regresó a la jornada habitual de todos los lunes. En cuanto al ibérico el cebo y el cebo de campo mantuvieron su cotización.

Llegó la normalidad a la sesión de la Lonja Agropecuaria de Salamanca, aunque sigue el desacuerdo entre ganadores e industriales. Si nos fijamos en el porcino ibérico, el cebo y el cebo de campo mantuvieron el precio de la jornada pasada, además de fijar el precio para los primales. En la cotización, los industriales solicitaron una repetición mientras que los ganaderos pidieron una subida de un céntimo.  Finalmente el presidente optó por repetir los precios tras la fuerte subida del pasado miércoles.

En el blanco repetición en el selecto, en el graso, en el normal y en las cerdas, con una subida para los lechones de dos céntimos el kilo.

Por último, en los cereales repetición para todas las categorías menos para el maíz que descendió su precio en tres euros la tonelada.

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