La cultura del ibérico llega a Panamá de la mano de la Academia Internacional de cortadores de jamón

Jesús Merino en Panamá. Foto J.M.

La Academia Internacional de cortadores de jamón de Guijuelo continúa con su crecimiento y su apuesta para llevar la cultura del ibérico por diferentes países de Latinoamérica.

El responsable de la Academia, Jesús Merino se encuentra estos días en Panamá para llevar a cabo una serie de talleres y para conseguir los primeros contactos para que dicho país sea sede permanente de la Academia.

El objetivo es el de introducir la Cultura del Ibérico, sirviendo la Academia de Cortadores de Jamón de Guijuelo, como punta de lanza para realizar los pasos necesarios en la apertura de nuevos mercados, para futuras acciones de exportación internacional, como ya se ha hecho en otros países como Venezuela, Ecuador o el acuerdo de colaboración con el Instituto Superior Marino Moreno, una academia de hostelería implantada en la mayoría de los países de Latinoamérica que cuenta con unos 3.000 alumnos.

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