La Asociación Corral de Concejo repite como organizadora de una nueva edición de la Matanza Tradicional de Los Santos que dará comienzo a las diez de la mañana del sábado 3 de marzo.
Como suele ser tradición en este festejo, los actos se iniciarán con la puja del cerdo en arrobas, a la que le sigue el chamuscado y despiece del animal y la elaboración de morcillas tradicionales. A la doce y media tendrá lugar el almuerzo matancero y le seguirá la comida popular a base de patatas revueltas con torreznos y carne asada. El precio de la comida es de 8 euros.
Las propuestas continuarán por la tarde con una serie de juegos y talleres relacionados con la matanza para los más pequeños. Por la noche, está programada una cena, cuyo coste es de 4 euros, finalizando la fiesta matancera con la actuación de música tradicional de Raúl Díaz de Dios.
Desde la organización sugieren a todos los que acudan a la fiesta matancera que lo hagan “ataviados con ropa tradicional”.