San Esteban de la Sierra realizará una nueva edición de su Matanza Tradicional el último fin de semana de este mes de enero.
El Ayuntamiento de San Esteban junto a la Asociación ‘El Álamo’ han organizado una nueva edición de la matanza tradicional de San Esteban de la Sierra, que este año tendrá lugar en la plaza Mayor del municipio, el sábado 27 y el domingo 28 de enero.
El sábado comenzarán a las diez de la mañana con la matanza y el chamusque del cerdo. Posteriormente, la organización ofrecerá un chocolate a los asistentes para combatir el frío, de once a doce de la mañana realizarán una degustación de jamón ibérico y vino tiriñuelo. Mientras que a la una de la tarde tendrá lugar una comida típica a base chichas y costilletas. A las siete de la tarde contarán con una actuación de teatro en el salón de actos del Ayuntamiento a cargo de la compañía Una peseta de propina que interpretará la obra ‘Autoescuela Fitipaldi’.
En los actos programados para el domingo, a la una realizarán un cata de chichas y lomo adobado y a las dos tendrán el sorteo de un jamón y una paleta.