Los cortadores de la Denominación de Origen recibieron sus casacas en la Feria de Salamanca.
La Denominación de Origen Guijuelo entregó en el día de ayer las casacas a los 27 cortadores oficiales de la DOP Guijuelo, en un acto que se celebró en la Feria de Salamaq.
Esta casaca será utilizada por los cortadores, siempre y cuando el jamón que corten tenga el precinto y la vitola de la Denominación de Origen Jamón de Guijuelo.