La Federación Madrileña de Detallistas de la Carne, Fedecarne, ha presentado, Educarne, la primera plataforma de formación online exclusiva para carniceros-charcuteros.
A través de la página web educarne.es, se podrá acceder a más de 60 cursos, divididos en ocho áreas de especialización.
El objetivo es ofrecer la formación más completa a los profesionales de la carnicería-charcutería, adaptando sus contenidos y formato para que el profesional pueda formarse sin desplazamientos, sin horarios y desde cualquier dispositivo digital con conexión a Internet. La plataforma garantiza al alumno una supervisión continua, de la mano de tutores especializados en cada una de las materias.
La oferta de cursos es muy variada, desde el acondicionamiento de la carne para su comercialización, el almacenaje, y expedición de carne y productos cárnicos, concina creativa, o cursos sobre diseño de páginas web y elaboración de hojas de cálculo y documentos de texto.
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