Los alimentos estrenan nuevo etiquetado

Desde esta semana los alimentos entrenan nuevo etiquetado que entra en vigor común para toda Europa.

El objetivo de este nuevo etiquetado es que la información sea más accesible y rápida para el consumidor.

Entre los cambios más significativos, se encuentra el que la letra de las etiquetas deberá ser más grande y legible. Otro de los aspectos a destacar es el mayor detalle y visibilidad de posibles alérgenos en el producto alimenticio o el obligatorio etiquetado nutricional para todos los alimentos.

También se especificará el origen de los alimentos o la procedencia de las grasas o la distinción entre producto congelado o descongelado. Los aditivos alimentarios y proteínas añadidas también deberán aparecer en el nuevo etiquetado así como el modo de envasado.

No se podrá ocultar la información sobre energía, grasas saturadas, hidratos de carbono, proteínas, azúcares y sal.