El acto de inauguración de la Matanza Típica sirvió también de marco para la puesta en marcha de la Ruta del Sabor, de cuya presentación se encargaron Jesús Merino y la concejal de Hostelería y Turismo, Sandra Méndez.
Una treintena de personas participaron en la primera de las rutas, que recorrió cinco establecimientos el sábado por la noche. Una jornada llena de encuentros y presentaciones que sirvió de aperitivo para la primera matanza de la temporada.