Del 1 al 4 de junio el municipio de Aracena en Huelva acoge la celebración de Iberjamón, o lo que es lo mismo, el primer Salón Tecnoprofesional del ibérico, dirigido a profesionales del sector que en su primera edición estará organizada por José Hontiveros. Durante cuatro días, Aracena será la capital de sector ibérico. La localidad onubense acoge la feria del Iberjamón, destinada a profesionales del sector que estará dirigida por José Hontiveros, organizador de la Fería Tecnochacinera de Guijuelo.
José Hontiveros, ha indicado que esta feria no supondrá ninguna competencia para Guijuelo. La muestra contara con suministros para el sector cárnicos, como equipamientos, estructuras de acero, maquinarias, fundas para jamones, bolsas para loncheado y muchos más utensilios destinados al profesional del sector. A esta primera edición acudirán 50 empresas pertenecientes al sector.