Poco movimiento ha experimentado la Lonja de Salamanca en la que han bajado los precios de los cereales y ha subido el de los corderos.
En la mesa de porcino el cerdo blanco selecto cotiza entre 1,10 y 1,11 euros, el normal y graso entre 1,09 y 1,10, las cerdas repiten entre 0,61-0,64 céntimos, los lechones de 20 kilos bajan hasta los 33 euros, los tostones de 6 kilos suben a 22 euros y los de 8 kilos cotizan a 24.
El cerdo ibérico de Pienso de 150 kg se sitúa entre 1,28 y 1,34, el Extra sube hasta 1,34 – 1,40, pero bajan los lechones de 23 kilos hasta 1,87 euros y los marranos hasta 1,52 euros.
En los cereales ha bajado el precio del trigo panificable, hasta los 153 euros por tonelada, el trigo pienso a 142 y la cebada cotiza a 130 euros/tn, en cambio, repiten precios la avena, el centeno y el maíz. También repiten las leguminosas, mientras que sube la paja a 59 euros/tn el paquete pequeño y a 57 euros/tn el grande.
Por otra parte, los lechazos de 11, 13 y 15 kilos mantienen su precio a 5,10, 4,75 y 3,95 euros, en cambio, el cordero de 23 kilos sube a 3,05 euros, y repiten los de 25 y 28.
La mesa de vacuno mantiene los mismos precios de la semana anterior a excepción de las vacas de Primera que bajan hasta los 2,19 euros y las de Segunda a 1,86 euros.
La Feria de San Mateo llevó más ganado al mercado y, a juicio de ganaderos y tratantes, de mejor calidad que en anteriores citas.