Cerdos ibéricos en la dehesa.Foto.Dehesacharra.

En el ibérico, el cebo y el cebo de campo suben un céntimo, por los cinco céntimos de subidas en los marranos y de veinte céntimos al alza de los lechones. Los tostones también suben, los pequeños un euro y los grandes dos euros.

En el blanco, la oferta de animales sigue siendo insuficiente, por lo tanto, tenemos que hablarles de una nueva subida, el selecto y el normal suben dos céntimos y el graso cotiza cuatro céntimos más, los lechones suben tres euros y los tostones cuestan dos euros más.

En los cereales, la novedad es la subida de un euro la tonelada en el maíz. La avena mantiene su precio y desciende un euro la tonelada el trigo blando, la cebada, el triticale y el centeno.

Por último, en el despiece, el lomo de cebo y el lomo de cebo de campo suben doce céntimos. En los magros, el extra sube ocho céntimos y el resto repite.

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