Cerods ibéricos en la dehesa salmantina.Foto.Barondeley.

La lonja de Salamanca continúa en la misma línea que semanas anteriores, con la novedad que fue la última de la legislatura.

La mesa del porcino ibérico aprobó por unanimidad bajar dos céntimos el cebo y tres céntimos el cebo de campo, además del descenso de diez céntimos en los lechones.

En blanco continúa con la estabilidad de precios y no se ha modificado ninguna categoría.

Por otro lado, tercera semana sin precio para el cereal, las partes implicadas optaron por esperar una semana más y dejar la tablilla a cero. El maíz es el único que modifica su precio, con un descenso de dos euros la tonelada.

En el despiece, el lomo de cebo y el lomo de cebo de campo cotizan veinte céntimos menos y en los magros, sólo se modificó la presa, con una bajada de diez céntimos.

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