La localidad de Guijo de Ávila ya tiene casi cerrado el programa de actos para los días 31 de enero y 1 de febrero, aunque todavía le queda por concretar algún detalle, como la ubicación de la matanza. Se barajan dos lugares, la Plaza Mayor o el Camping.
Este año como novedad se pretende realizar, el viernes 31 un café coloquio en relación a la matanza típica. Posteriormente en la mañana del sábado, dará comienzo a las doce de la mañana el sacrificio del cerdo, contando como suele ser habitual con un suculento menú a base de productos relacionados con el cerdo.
De esta manera Guijo de Ávila sumara su celebración al resto de poblaciones de la Comarca que ya están preparando su tradicional matanza.
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