El nuevo etiquetado para el ibérico es un desastre según las declaraciones realizadas por la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente en su visita a los miembros del sector porcino en Vitigudino, en la que también estuvo presente el alcalde de Guijuelo Julián Ramos, como presidente de la Comisión de Agricultura y Ganadería de las Cortes.
La consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, se reunió con los miembros del sector del porcino de Vitigudino en un acto de campaña electoral junto con el presidente del PP en Salamanca, Javier Iglesias, el «número dos» al Congreso por esta formación política, José Antonio Bermúdez de Castro y Julián Ramos, como presidente de la Comisión de Agricultura y Ganadería de las Cortes.
Este acto sirvió para destacar que según palabras de la consejera en Castilla y León tenemos el «60% de la producción de jamones ibéricos de España” y por eso sería un «desastre para el sector» que se lleve a cabo la modificación de la norma del etiquetado que ha impulsado el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino con el objetivo de cambiar el etiquetado del «ibérico» por «ibérico de cruce» que «Desprestigia la producción de ibérico y puede inducir a errores para el consumidor final”.
El nuevo etiquetado sustituiría la actual normativa afectando al 85% de la producción de Castilla y León los que podría suponer la «desinformación», ya que no es una figura reconocida por los consumidores, a diferencia de lo que sucede con la actual.
En este encuentro también asistieron José Luis Urquijo Narváez, vicepresidente de la Asociación Española, Aeceriber y Jesús María Ortiz, diputado provincial de Agricultura.