Empresarios guijuelenses enseñarán a cortar jamón a varios charcuteros franceses y alemanes que visitarán nuestro país.
Diez empresarios de Guijuelo enseñarán a cortar jamón a charcuteros alemanes que visitarán España el próximo octubre. Esta iniciativa se encuadra dentro del programa de la Escuela Española de Cortadores de Jamón
Después de la experiencia en la Feria alemana IFFA 2010 y el éxito del jamón ibérico, la Escuela contactó con charcuteros interesados en desplazarse en octubre a Guijuelo para conocer los secretos del corte del jamón de bellota.
En ese mismo mes la Escuela Española de Cortadores de jamón visitará la Feria de París para extender también esta cultura en el país vecino.