El pasado viernes CCOO celebró en Guijuelo la Asamblea de delegados del sector cárnico. El 7 de junio se negociará el convenio colectivo del sector cárnico. La sede de CCOO en Guijuelo acogía la Asamblea del sindicato donde se hizo balance sobre la situación que está atravesado el sector.
El final de la campaña del ibérico de bellota en Guijuelo, se ha saldado con cerca de 500 desempleados más, según manifestó Juanma Ramos, responsable regional de CCOO.
El sindicalista explicó que aunque aún se barajaban cifras exactas, si se puede apuntar que antes de la crisis general trabajaban en las fábricas de nuestra localidad entre 3.200 y 3.000 personas, pero en los dos últimos años, el número se ha reducido a unas 2.600.
Por otro lado, se estableció que el próximo 7 de junio se negociará el convenio colectivo del sector cárnico. En ese convenio los sindicatos lucharán por mantener las condiciones laborales, mejor la formación, la seguridad y la prevención de riesgos laborales.