En el marco de la Feria de San Andrés en Ciudad Rodrigo se celebró la primera cotización de la bellota presidida por Nieves García, con las siguientes horquillas:
Ibérico 100% 3,47/3,67; 75% 3,32/3,52 y 50% 3,07/3,27.
Se trata de un precio histórico que ha supuesto una subida de 22 céntimos respecto al pasado año.
Los dos sectores alcanzaron un acuerdo, por primera vez en años, ya que tanto industriales como productores coinciden que es una montanera de gran calidad.
Por otro lado, con respecto al resto de categorías del ibérico, destaca otra nueva subida en el precio de los tostones con un aumento de 6 euros. El cebo sube un céntimo y el cebo de campo lo hace en dos céntimos. Los lechones aumentan su valor en 15 céntimos.
La capa blanca sube tres euros tostones y dos euros los lechones.
Por último, en el despiece no hay movimientos.