Cerdos ibéricos en la dehesa.Foto.CarrascoIbéricos.

Nueva jornada de la Lonja Agropecuaria de Salamanca y nuevo descenso de precios en lo referente al cebo y al cebo de campo. Por quinta semana consecutiva bajan su valor, el primero en un céntimo y el segundo en dos céntimos. Los lechones se dejan cinco céntimos y los tostones regresan a la repetición.

En el blanco bajan dos céntimos el selecto, el normal y el graso por la repetición de las cerdas, los lechones y los tostones.

En los cereales continúa la estabilidad con otra repetición de precios. En el despiece suben cinco céntimos el tocino de lomo, tres céntimos lo hacen las costillas. En el lado contrario bajan tres céntimos el lomo de cebo y el lomo de cebo de campo. Por último, en los magros suben cinco céntimos la presa, el secreto y la pluma de lomo, el resto se mantiene.

 

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