Guijuelo y su Matanza Típica serán protagonistas en la tarde de hoy en el Canal Cocina.
A partir de las cinco se emitirá el segundo capítulo de la Temporada 2 del programa ‘Fiestas Grastronómicas. La grabación tuvo lugar el pasado 18 de febrero en la plaza de Mayor de Guijuelo on motivo de la Fiesta del Mondongo, además se grabaron en otros espacios como el establecimiento Viró Gastrobar.
En la emisión de hoy podremos ver el ritual de la Matanza, la elaboración de chorizos en la Fiesta del Mondongo, además de diferentes recetas como unas patatas con costilletas o un plato de hígado encebollado.