Tensión en la mesa del porcino

La sesión de la Lonja Agropecuaria celebrada en el día de ayer estuvo protagonizada por una discusión a la hora de establecer el precio del ibérico en la mesa del porcino.   La mesa del porcino vivió en el día de ayer uno de los momentos más tensos con el enfado del productor y ganadero José Luis González y del secretario José María Guinaldo que ha ejercido de presidente de la mesa, tras la ausencia del diputado Julián Barrera.

La bronca llegó después de la ronda de cotizaciones, donde los industriales demandaron una subida de dos céntimos frente a los cuatro céntimos que pedían los ganaderos. Finalmente la decisión del presidente de la mesa fue la de subir dos céntimos el cebo y el cebo de campo. Una nueva repetición en el porcino ibérico, además los lechones de hasta 23kg descendieron en cinco céntimos.

En el blanco, descienden tres céntimos el normal y las cerdas, mientras que cotizan al alza los lechones, dos euros la unidad.

En la mesa de cereales todas las categorías repiten.

Por último en relación a los magros y al despiece, no hay modificaciones con respecto a la semana pasada.