El porcino vuelve a subir una semana más. Este lunes la sesión Agropecuaria de Salamanca nos deja de nuevo una subida en lo referente al porcino ibérico que cotiza dos céntimos más. También cotizó al alza el porcino blanco.
En la Lonja Agropecuaria de Salamanca celebrada ayer lunes, los cereales no cotizaron, a excepción del maíz que repitió el precio de la semana anterior.
En cuanto a la mesa del porcino, el blanco subió su precio un céntimo, Por su parte, el ibérico de 150 kg, y el extensivo aumentaron su cotización en dos céntimos, continuando una semana más con la tendencia alcista. También varió su precio los lechones de hasta 23 kg, en cinco céntimos más.
Por otro lado, vario su precio, el jamón ibérico en sangre de cebo, que aumentó su cotización en cinco céntimos más.
En lo referente al despiece, se registraron cambios en las costillas peladas, lomo de cebo y panceta a cuadro que aumentaron su cotización.
Por último, en cuanto a los magros, todas las categorías sufrieron cambios a excepción de la presa que mantuvo el precio de la semana anterior.
RT @radioguijuelo: El porcino continúa fuerte : http://t.co/hV9eQsrDug