Los pueblos de la comarca siguen aumentando el número de matanzas tradicionales. En esta ocasión será Linares quien se sume a los sacrificios este fin de semana, dedicando la actividad a los mayores.
La matanza durará tres días, desde mañana viernes hasta el próximo domingo 15 de enero, siendo el sábado 14 el día más importante de todos. Para comenzar, mañana viernes 13 se comenzará con la preparación de las morcillas con piñones y pan, tal como anuncia El Adelanto de Salamanca.
El sábado será la hora de ir a buscar los dos cerdos que se sacrificará en la plaza Mayor, observando todos los pasos típicos de las matanzas tradicionales. Los presentes disfrutarán de perrunillas, aguardiente, patatas meneás con torreznos y chichas. Por la noche los socios cenarán morcilla e hígado de cerdo.
Ya el domingo se elaborarán chorizos con las chichas de los cerdos sacrificados y se ofrecerá un cocido para los jubilados.