Repite el cerdo en lonja

Nueva sesión de descanso para el porcino en la Lonja de Salamanca. El porcino ibérico repitió sus precios en una jornada marcada por el nuevo descenso de los cereales.

El ibérico repitió sus precios por tercera semana consecutiva en la mesa del porcino. Los ganaderos pidieron una nueva subida y los industriales un descenso, debido al mejor número de animales. Por lo que se optó por la repetición, por su parte los lechones ibéricos de 23 kilos cotizan cinco céntimos al alza, quedando en 1,59 euros el kilo.

El presidente de la mesa, Eloy García, comenta la jornada de ayer, marcada por la tranquilidad:

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Los cereales, al contrario que semanas atrás, mantienen todos los precios de la semana pasada, menos el maíz. Así, el trigo panificable queda a 203 euros por tonelada, el de pienso a 198 y la cebada a 197. Avena y centeno en los 180 y 181 euros por tonelada, respectivamente.

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