La sesión de la Lonja Agropecuaria de Salamanca, celebrada en el día de ayer nos dejó una repetición de precios en el porcino ibérico, por segunda semana consecutiva.
Por mesas, los cereales cotizaron al alza, todas las categorías aumentaron su precio entre 1 y 3 euros la tonelada, a excepción del maíz que repitió.
En la mesa del porcino, el blanco descendió, mientras que el ibérico ha repetido el precio de la semana pasada. Por su parte, los lechones de hasta 23 kg subieron el precio en 5 céntimos.
En lo referente al despiece, se han producido cambios en el lomo de cebo que descendió su cotización en 0,10 céntimos y en la panceta a cuadro que subió su precio en 0,10 céntimos.
Por último, en cuanto a los magros, repetición de precios en todas las categorías, excepto en la pluma de lomo y en la barriguera, que aumentaron su precio en 5 y 10 céntimos respectivamente.
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Esmeralda Alonso Gilsanz liked this on Facebook.