La lonja salmantina celebró ayer una nueva sesión de la mesa del porcino, donde se vivió una tensa negociación entre industriales y ganaderos.
La mesa del cerdo ha tomado el relevo de la polémica que antes se generaba en la mesa del cereal. Los asistentes no se ponen de acuerdo en los precios que se imponen cada semana y que llevan a la baja desde hace meses.
El precio descendió lo mismo que la pasada semana, dos céntimos de euro el kilo, tanto el de bellota como el de recebo. Según José María Julián, industrial de la villa y miembro de la mesa, el precio seguirá bajando.
El presidente de la mesa, Eloy García, tuvo que llamar la atención al ganadero José Luís González por los comentarios a la hora de discutir sobre el estado del sector.
Algunos industriales comentaron que era más rentable comprar cerdos en Extremadura, donde son más baratos que en nuestra provincia.