La sesión de la Lonja Agropecuaria de Salamanca celebrada en la jornada de hoy nos vuelve a dejar un descenso de precios en lo referente al porcino blanco.
Así, esta semana, descienden seis céntimos el selecto y el normal, tres céntimos baja el cerdo graso y dos céntimos las cerdas. Los lechones bajan un euro por la repetición en los tostones.
En el ibérico, repetición de precios en todas las categorías.
En la mesa de cereales, descenso de dos euros la tonelada para la cebada y el centeno.
Por último, en la mesa del despiece sube un céntimo el
cebo y de cebo de campo también sube un céntimo.
En el lado contrario vemos descensos de diez céntimos en panceta a cuadro y costillas peladas y veinte céntimos a la baja para el extra y la pluma de lomo.