El próximo fin de semana se celebra en Guijuelo la cuarta y última jornada de la Matanza Tradicional que estará dedicada a los arrieros y al XXVII capítulo de la Cofradía Gastronómica de Guijuelo.
A partir de las 11:30h está previsto que lleguen los arrieros tras desfilar por las calles del municipio y de comienzo la jornada matancera con el pregón arriero, a cargo de Manuel Toro, al son de la gaita y tamboril.
Los actos continuarán con la bienvenida del maestro de ceremonias, Sergio Fernández y el nombramiento de Matanceros de Honor: Joaquín Prat, periodista y presentador de televisión, Mónica Longo, exconcursante de Masterchef y a la Cofradía del Desarme de Oviedo.
Les recordamos que se ofrecerán chichas ibéricas solidarias y el Museo de Guijuelo estará abierto de 12 a 14 horas.
El fin de semana se completará con la segunda fiesta del Mondongo, este domingo, desde las 12 del mediodía en la plaza Mayor en la que, además se pondrá el broche a la VII feria Gastronómica.