Sesión de la Lonja de Salamanca con novedades. En el porcino ibérico el cebo de campo ha repetido el precio de la semana pasada, mientras que el cebo continúa con la flecha hacia arriba y sube un céntimo. Los lechones también cuestan cuatro céntimos más.
El porcino blanco sigue en la senda de bajadas, ayer el selecto, el normal y el graso cotizaban tres céntimos menos, una caída en picado desde el 12 de agosto.
En los cereales se ha mantenido los mismos precios de la semana pasada, que ya registró una subida.
Por último, subidas tanto en el despiece como en los magros. El jamón en sangre cotiza dos céntimos más, las paletas suben tres céntimos, y también lo hacen el lomo y el lomo de cebo. El extra sube un céntimo, seis céntimos lo hace la barriguera y diez el solomillo. En el lado contrario, encontramos a la presa que se deja cinco céntimos.