La Añada de 2007 del jamón de Guijuelo ha sido calificada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen como excelente. La presentación de la Reserva tendrá lugar el próximo 27 de noviembre en Madrid.
Los 173.142 jamones y las 164.948 paletas amparadas por la Denominación de Origen Jamón Guijuelo que conforman la Añada del 2007 han conseguido una calificación de excelente según ha reconocido el Consejo Regulador del Jamón Guijuelo. La certificación será presentada oficialmente a finales de noviembre en un acto, que como viene siendo habitual, estará dedicado a la promoción del Jamón Guijuelo a través del contacto directo con los medios de comunicación de todo el país que serán los primeros en conocer al detalle la cualidades de las más de 321 mil piezas de la Reserva del 2007. El acto tendrá lugar el día 27 de noviembre a las 8 y media de la tarde en el Casino de Madrid.