En la Plaza de la Matanza también se vivió un momento especial con el compromiso adquirido por la Federación de Cofradías Gastronómicas españolas que confirmó que el jamón de Guijuelo estará en su próxima cita a celebrar en Estonia. La jornada matancera del pasado sábado nos dejó una declaración de intereses de la Federación de Cofradías Gastronómicas españolas que de voz de su presidente, Carlos Martín, comprometió la participación del jamón de Guijuelo en su próximo viaje a Estonia.
De esta manera la promoción del jamón de Guijuelo continúa y además de mantener contactos en nuestro país, continúa abriendo otros mercados como últimamente el de Maccao y ahora Estonia, pero seguro que aquí no acaba todo. Seguiremos informando.