Se nota que se va acercando la Navidad en la Lonja Agropecuaria de Salamanca. En la sesión de ayer, si miramos al cerdo ibérico, nos encontramos movimientos al alza en el cebo de campo que aumenta un céntimo y en los tostones de 5 a 8 kg que aumentan su valor en dos euros. En la capa blanca, los lechones suben un euro y los tostones lo hacen en tres euros la unidad.
Por otro lado, destaca la repetición en todas las categorías en la mesa de los cereales, que repiten por primera vez desde el mes de septiembre y frena las subidas de las últimas jornadas.
En el despiece no hay cambios y en los magros baja cinco céntimos el extra y suben cinco céntimos la presa, el secreto y la pluma de lomo.