La Consejería de Economía y Hacienda, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial potencia la promoción del sector cárnico de la región.
La Junta a través de la promoción de la Feria Meat Attraction en Madrid apoya a las empresas presentes en la feria, de las que 16 acuden con el apoyo del stand de la Junta. De esas firmas varias son de nuestra localidad como es el caso de Ibéricos Guillén y Arturo Sánchez e hijos.
Se trata de una de las acciones incluidas en el IV Plan de Internacionalización Empresarial 2016-2020 cuyo objetivo es contribuir a la mejora de la competitividad de la economía a través del crecimiento en los mercados, principalmente el internacional. Castilla y León es la tercera comunidad autónoma en exportaciones de cárnicos al exterior.