Sesión de la Lonja de Salamanca con las siguientes cotizaciones:
En el porcino, en el ibérico descenso para lechones en cuatro céntimos el kilo y en los tostones pequeños que lo hacen en dos euros. En el lado contrario, subida de veinte céntimos para los marranos. En el blanco los cambios los encontramos en los lechones y en los tostones que bajan dos euros la unidad.
En el despiece repetición de precios menos en el jamón ibérico en sangre de cebo y cebo de campo que suben dos céntimos.
Por último, en la mesa de los cereales se ha dejado fuera de la cotización al trigo y al triticale. Tras la salida de la semana anterior de la cebada, la avena y el centeno, esta se suman estos dos productos. Tan solo queda el maíz que ha mantenido el precio de la semana anterior.