Sesión de la Lonja Agropecuaria a de Salamanca con los siguientes datos. En la mesa del porcino ibérico no se han tocado los precios con respecto a la última sesión y todas las categorías repiten, ya que el mercado está estable.
Los cerdos de capa blanca volvieron a bajar, cuatro céntimos descienden el selecto y el normal y dos céntimos lo hacen a la baja el graso y las cerdas. También cuestan menos los lechones, dos euros la unidad.
En los cereales continúa la estabilidad y tampoco hay cambios.
En los magros y el despiece, se ha vuelto a tocar al alza el precio del jamón ibérico y la paleta ibérica en sangre, del lomo de cebo y cebo de campo, además de la presa, el secreto, la barriguera y el solomillo. En el lado contrario, encontramos el descenso, de dos céntimos de las costillas peladas.