La firma familiar guijuelense, César Nieto ha sido galardonada en Reino Unido con la Medalla de Oro al Excelente Sabor 2025.
El premio reconoce la autenticidad y calidad de sus embutidos naturales elaborados sin aditivos: la herradura de chorizo picante de bellota 100% natural y el lomo de bellota ibérico 50% natural.
El jurado destacó el equilibrio perfecto entre sabor, textura y aroma, poniendo en valor el trabajo artesanal que hay detrás de cada pieza.