Jornada inaugural de la feria agroganadera Salamaq 2025 a cargo del presidente de la Junta, Alfonso Fernández Mañueco, acompañados por el responsable de La Salina, Javier Iglesias, diputados provinciales, así como representantes del mundo empresarial y ganadero.
En este primer día de feria el porcino ibérico será protagonista en varios de los eventos que se celebran hoy, como el concurso interregional de cerdo ibérico y el VIII encuentros profesionales del porcino ibérico. En la edición de este año se centran en el rendimiento materno del porcino ibérico, optimizando y producción y participarán veterinarios, responsables de programas de salud porcina.
Además, la jornada se completará con degustaciones de productos ibéricos en el stand de Nanta donde colaboran Moisés Alonso, Anral Ibéricos, César Nieto e Ibéricos Crego.
Por último, en el pabellón central, en el stand de la DOP Guijuelo se ofrecerán degustaciones diarias de jamón.