Tras la celebración de la Lonja Agropecuaria de Salamanca de ayer lunes, la semana ha comenzado con la aprobación del primer precio del trigo que se ha fijado en 203€.
Además, también se han fijado los precios de la avena, en 150€, el centeno, en 172€, mientras que el triticale cotiza a 193€ la tonelada. La cebada se mantiene y el maíz cotiza 2€ más.
Por otra parte, en la mesa del ibérico, el cebo aumenta un céntimo y el cebo de campo, la bellota y los lechones repiten cotización, pero los tostones de 9 a 12 kilos bajan 2€ la unidad. En el despiece del ibérico no hay cambios, salvo en la paleta ibérica en sangre que aumenta un céntimo y los magros que descienden tres.
Por último, en el porcino blanco, el selecto y el normal descienden dos céntimos, el graso lo hace en uno, además de la bajada de dos céntimos de las cerdas.