Cerdos ibéricos en la dehesa.Foto.JoseJara.

En la mesa del porcino ibérico encontramos cuatro categorías con la flecha hacía arriba, es decir subida de un céntimo para el cebo y para el cebo de campo, dos céntimos suben los marranos y en el lado contrario encontramos un descenso de un euro la unidad para los tostones pequeños.

En la capa blanca, las cerdas suben tres céntimos, mientras que descienden un euro los tostones y cinco euros los lechones.

En los magros no hay cambios con respecto a la última sesión y en el despiece se ha tocado al alza la paleta y el jamón ibérico en sangre, además del lomo de cebo, el lomo de cebo de campo y el tocino de lomo.

Por último, en la mesa de los cereales, repetición de precios en todas las categorías a excepción del maíz que desciende un euro la tonelada.

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