En la segunda jornada de Salón Gourmets destacan las elaboraciones con productos ibéricos de Guijuelo, demostraciones, catas… la feria de referencia del sector agroalimentario cuenta con propuestas destacas para este martes.
El stand de la DOP Guijuelo, ofrece, además de showcookings y degustaciones de jamón y productos ibéricos del entorno, también la mesa redonda ‘Cómo hacer jamón de la mejor calidad’.
Sólo por nombrar algunas de las elaboraciones de estos días: rulo de copa ibérica, hamburguesa de cerdo ibérico con mahonesa de kimchi, abanico chino Garcigrande, además de tartar de salchichón ibérico y también Ibérico Griego con Ibéricos Crego.
La feria mañana miércoles ofrecerá una nueva jornada desde Ifema, Madrid.