Febrero es sinónimo de Matanza en nuestro entorno, además de la primera cita en Guijuelo, el día 1 de febrero la Comarca celebrará otra cita matancera en Fuenterroble, eso sin contar con los diez municipios de la provincia que también celebrarán su matanza esa fecha, dentro del programa del Circuito de Diputación.
Se espera la llegada del cerdo alrededor de las 11:30h y, a partir de ahí, comenzarán los actos matanceros con el reparto de perrunillas y aguardiente, chamuscado y despiece del cerdo, además de la comida popular y las sesiones de música con DJ.